Forum Hafızoğlu

Döner kebap, Fransa'da hamburgerin en büyük rakibi oldu. 300 bin döner kebap salonunun bulunduğu Fransa'da, şehirlerde yaşayan gençlerin tek yiyeceği haline dönüştü. Le Monde Gazetesi döner kebaba tam sayfa ayırdı. 'Kebap' kelimesinin orijininin Türkçe'den geldiğini ancak döner kebabın Fransa'da 'Yunan Sandviçi' olarak tanındığını söyledi. Döner kebabın nasıl yapıldığını anlatan gazete, Türkiye'den gelen pul biberin de dönerin vazgeçilmez bir aksesuarı olduğunu hatırlattı. Gazetenin haberine göre, döner kebap, Fransız gençler için, fast-food türü yiyeceklerden klasik hamburger için egzotik bir alternatif oluşturuyor. Ayrıca ucuz bir yiyecek olması da önemli bir tercih oluşturuyor. Sokaklarda yürüyerek veya telefon kulübelerinde döner yiyen gençlerin sayısındaki artışın Fransa'daki 15-30 yaşındaki gençlerin 'sandviç çağı' olarak adlandırılmalarına neden oluyor. İslam dinine göre yasak olmasına rağmen domuz etinden de döner yapılmaya başlandı