+- Forum Hafızoğlu (https://www.hafizoglu.net/frm)
+-- Forum: Hayatın İçinden (https://www.hafizoglu.net/frm/forumdisplay.php?fid=93)
+--- Forum: Hafızoğlu Forum Mutfağı (https://www.hafizoglu.net/frm/forumdisplay.php?fid=94)
+--- Konu: MERCİMEK SALATASI (MALATYA) (/showthread.php?tid=2920)
MERCİMEK SALATASI (MALATYA) - S_MecnuN - 18-10-2006
MERCİMEK SALATASI (MALATYA)
MALZEME:
Mercimek (yeşil)
1 kase
Zeytinyağı
Yarım fincan
Kuru soğan
1 baş
Limon suyu
1 adet
Maydanoz
1 demet
Tuz
YAPILIŞI:
Mercimekler ayıklanır, yıkanır, suda haşlanarak süzülür. Kuru soğan halka şeklinde doğranır. Maydanoz ince kıyılır, mercimeğe karıştırılır. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu dökülür. Domates dilimleri veya turşu ile süslenerek servis yapılır.
RE: MERCİMEK SALATASI (MALATYA) - Aysema Sultan - 18-10-2006
bunun salatasını yememiştim çok ılgınç deneyeyım sağol