Peygamberimizin Hayati
18-10-2006, 15:24
BEYRAN (GAZİANTEP)
MALZEME:
Kemikli gerdan
1 kg.
Karabiber
50 gr.
Pirinç
300 gr.
Sarmısak
10 diş
Yaprak biber
100 gr.
İç yağı
100 gr.
Tuz
100 gr.
YAPILIŞI:
Bir tencerede 1 kg. et suyla yüksek ateşte kaynara çıkıncaya kadar kaynatılır ve bu arada etin kefi alınır. Kaynara çıkan etin ateşi kısılır ve haşlanıncaya kadar kaynatılmaya devam edilir. Başka bir tencerede 300 gr. pirinç haşlanır, 15 dakika sonra haşlanmış bu pirinçler 5 porsiyon olacakk şekilde tabaklara konur. Pirinç üzerine 200 gr. et, et suyu, sarmısak kaynayıncaya kadar ısıtılır ve servise sunulur.
MALZEME:
Kemikli gerdan
1 kg.
Karabiber
50 gr.
Pirinç
300 gr.
Sarmısak
10 diş
Yaprak biber
100 gr.
İç yağı
100 gr.
Tuz
100 gr.
YAPILIŞI:
Bir tencerede 1 kg. et suyla yüksek ateşte kaynara çıkıncaya kadar kaynatılır ve bu arada etin kefi alınır. Kaynara çıkan etin ateşi kısılır ve haşlanıncaya kadar kaynatılmaya devam edilir. Başka bir tencerede 300 gr. pirinç haşlanır, 15 dakika sonra haşlanmış bu pirinçler 5 porsiyon olacakk şekilde tabaklara konur. Pirinç üzerine 200 gr. et, et suyu, sarmısak kaynayıncaya kadar ısıtılır ve servise sunulur.
![[Resim: emeesayg8xr1rc0af.gif]](http://img178.imageshack.us/img178/8461/emeesayg8xr1rc0af.gif)
[STRIKE]Ne aradıysam bilki sende bulmuşum.
Senden öncesi yoktu
Seninle var olmuşum.
Sende bütün özlemler.
Sende bütün gelecek.
Beni bende arama.
Ben artik sen olmuşum.[/STRIKE]
.
